Jelenlegi hely

Kekszes csokirúd - Keksz szalámi

kekszes csoki

Na ez az édesség, ami nem épp diétás. Van benne sok cukor, vaj, keksz, de az íze nagyon jó, vigyázni kell, hogy nehogy egyszerre fogyjon el!

Hozzávalók egy őzgerincnyi adaghoz:

  • 50 dkg háztartási keksz kis darabokra tördelve (8-10 darab/keksz)
  • 20 dkg cukor (lehet kristálycukor is, mert felolvad)
  • 2 dl tej
  • 20 dkg vaj/margarin
  • 4 dkg kakaó (nem instant)
  • egy kávéskanál rumaroma

 

  1. A kekszet széttördeljük 8-10 darabra kekszenként, lehet akár darálni nagy lyukú darálon is. Egy nagyobb tálba rakjuk.
  2. A tejet, vajat összefőzzük, belerakjuk a cukrot. Addig melegítjük, míg a vaj elolvad. Belekeverjük a forró masszába a kakaót is. Majd amikor már elzártuk a gázt, a rumot is beleöntjük.
  3. A kekszre ráöntjük a forró masszát és összekeverjük. Várunk kb egy órát, hogy a keksz beszívja a folyadékot, közben néha megkeverjük, hogy egyenletes legyen.
  4. Alufóliával kibélelt őzgerinbe lapátoljuk és lenyomkodjuk, hogy ne legyen benne sok levegő, majd pár órát a hűtőben pihentetjük.