Jelenlegi hely

desszert

Zabpelyhes- meggyes süti

Itt a meggyszezon és egy jó kis receptet találtam, ami Marcinak nagyon ízlett. Később majd többféle gyümölccsel is kipróbálom. Az eredeti recept itt van: http://www.kaldeneker.hu/receptjeim/desszertek/132-zabpelyhes-meggyes-su...
Kicsit átalakítottam a mi ízlésünk szerint. Az eredeti fotón egy szeletelt süteménby látszik, de ez csak ámítás, nem szeletelhető így, inkább tálból kanalazós süti, de ez az ízeken nem változtat.

Gyümölcsös hajdinakása

Ma nagyon meleg van, a gyerekeknek nem is volt kedve enni, csak cseresznyét. Valami könnyű, hideg, mégis laktató ebédet akartam.

Édes kása gyümölccsel

Iszonyú egyszerű és nagyon egészséges édesség. Rengeteg fajta változata lehet.

Hozzávalók:

  • Főtt rizs vagy köles
  • Reszelt alma - ez édesíti, kb feleannyi legyen, mint a rizs vagy köles.
  • Bármilyen gyümölcs darabolva - én mostanában barackot és almát tettem bele
  • Aszalványok darabolva - lehet mazsola, szilva, barack, ...

Összekeverjük és megesszük :)

Szilvás süti gluténmentesen

Tavaly is elkészítettem már ezt a sütit, nagyon-nagyon finom volt. Idén viszont már figyelnem kell a gluténre, így megpróbálkoztam a gluténmentes verziójával. Tejmentes is lett, mivel nem volt itthon, így kihagytam és vízzel pótoltam.

Hozzávalók:

Diós alaptészta muffinnak vagy lekváros sütinek

Ha már a karácsony közeledik, akkor diós sütiket készítek. Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető tészta, amit aztán muffinnak is meg lehet sütni, meg tepsiben is ki lehet sütni. Én ma muffinnak sütöttem.

Hozzávalók 24 db-hoz vagyis két muffintepsihez:

Diós beigli

Vettünk finom diót, meg láttunk kirakva beiglit a boltban, így jött az ötlet, hogy csináljak egy házi készítésűt.Eddig még sosem csináltam, ez a premier, de finom lett :) Több receptből van összegyúrva és még én is alakítottam rajta kicsit. Szétrepedt a teteje, szóval nem tökéletes, de engem nem zavar :)Hozzávalók 2 rúdhoz:Tészta

  • 12 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 4 dkg méz
  • pici só
  • 1 dl tej
  • 2 dkg friss élesztő vagy 7 g porélesztő
  • 20 dkg fehér liszt
  • 10 dkg teljes kiőrlésű liszt

Töltelék

Kakaós csiga

 Ez a recept türelmeseknek való, mert bár maga a süti elkészítése nem tart sokáig, de többször kell keleszteni a tésztát és a csigákat. Ám megéri a várakozás, mert igazán omlós és finom kis csigákat süthetünk, ha gondosan követjük a receptet.Hozzávalók a kelt tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 1 tojássárgája
  • 5 dkg friss élesztő vagy 17 g porélesztő
  • 4 dkg vaj
  • 2 dl tej
  • 3 ek kristálycukor
  • 1 csipet só

Töltelékhez valók

Kekszes csokirúd - Keksz szalámi

kekszes csoki

Na ez az édesség, ami nem épp diétás. Van benne sok cukor, vaj, keksz, de az íze nagyon jó, vigyázni kell, hogy nehogy egyszerre fogyjon el!

Hozzávalók egy őzgerincnyi adaghoz:

  • 50 dkg háztartási keksz kis darabokra tördelve (8-10 darab/keksz)
  • 20 dkg cukor (lehet kristálycukor is, mert felolvad)
  • 2 dl tej
  • 20 dkg vaj/margarin
  • 4 dkg kakaó (nem instant)
  • egy kávéskanál rumaroma

 

Túrógombóc

Egyik kedvenc ételem a túrógombóc. Jó főételnek és desszertnek, nyáron és télen, frissen és később is. Egy adag túrógombóc kettőnknek elég főételnek leves után és még marad is pár darab.

Hozzávalók kb 3 személyre való adaghoz:

  • fél kg túró
  • 2 tojás
  •  1 vaniliás cukor
  • 2 ek porcukor vagy kristálycukor
  • búzadara
  • Öntethez: 1 doboz tejföl + 1 cs vaniliás cukor

 

Csokikrém

Ha gyorsan egy kis finomságra vágyunk, akkor ez a csokikrémrecept megoldás lehet. Bár másnapra lesz az igazi, mert a benne lévő kávé íze akkor jön ki igazán. Elkészítése gyors és egyszerű, két körben kell összekeverni a hozzávalók:

  1. Keverjünk össze 20 dkg cukrot, 3 ek igazi kakaót (nem instant), 1 csomag vaníliás cukrot, 1 kk lisztet, 2 kk instant kávét (vagy 1kk igazi kávét).
  2. Ehhez adjunk hozzá 2 tojást, 6 dl tejet és 10 dkg mazsolát.
  3. Az egészet forrásig melegítsük, majd öntögessük poharakba és hagyjuk kicsit hűlni.

Finom, de elég kalóriadús :)

Oldalak

Subscribe to RSS - desszert