Mesekönyv és fakanál! Receptjeim és egyéb családi hasznosságok!

Gondoltam megosztom Veletek, hogy melyik netes bioboltok a kedvenceim, hátha kedvet kaptok rá :)

Az egészséges táplálkozással, kozmetikumokkal kapcsolatban a kedvenc honlapom a AntalVali.com. Első pillantásra nem oylan izgalmas, mint akkor, mikor elkezdesz beleolvasni a témákba, cikkekbe, hírszemekbe. Hatalmas tudásanyag gyűlt össze ezen a honlapon cikkek és hozzászólások formájában.

Ha már a karácsony közeledik, akkor diós sütiket készítek. Ez egy nagyon gyorsan elkészíthető tészta, amit aztán muffinnak is meg lehet sütni, meg tepsiben is ki lehet sütni. Én ma muffinnak sütöttem.

Hozzávalók 24 db-hoz vagyis két muffintepsihez:

A változatos és  egészséges (a felvágottakat mellőző) reggeli egy újabb fogása a hagymakrém. Gyorsan megvan és nagyon finom szerintem, különösen frissen sült kenyérrel.Hozzávalók egy nagyobb adaghoz:

• 3 nagy fej hagyma
• 10 dkg vaj
• 2 csipet só
• Fél dl főzőtejszín
• 1 ek mustár
• kis olivaolaj (vagy sima napraforgóolaj)

Tipikus téli étel, ilyenkor valahogy jobban esik.Sok olyan vitamin és ásványi anyag van benne, ami ilyenkor télen fontos, mint például az A vitamin, B1 vitamin, de sok folsav van benne, így a kisbabát vároknak különösen jó. Ásványi anyagok közül még kálium, vas és cink van benne jelentős mennyiségben.Hozzávalók 2 személyre

Hozzávalók:

• 50 dkg brokkoli,
• kis fej hagyma
• 1 krumpli, 1 dl főzőtejszín
• 1 leveskocka
• fokhagyma, bors

Vettünk finom diót, meg láttunk kirakva beiglit a boltban, így jött az ötlet, hogy csináljak egy házi készítésűt.Eddig még sosem csináltam, ez a premier, de finom lett :) Több receptből van összegyúrva és még én is alakítottam rajta kicsit. Szétrepedt a teteje, szóval nem tökéletes, de engem nem zavar :)Hozzávalók 2 rúdhoz:Tészta

• 12 dkg vaj
• 2 tojás
• 4 dkg méz
• pici só
• 1 dl tej
• 2 dkg friss élesztő vagy 7 g porélesztő
• 20 dkg fehér liszt
• 10 dkg teljes kiőrlésű liszt

Töltelék

 Ez a recept türelmeseknek való, mert bár maga a süti elkészítése nem tart sokáig, de többször kell keleszteni a tésztát és a csigákat. Ám megéri a várakozás, mert igazán omlós és finom kis csigákat süthetünk, ha gondosan követjük a receptet.Hozzávalók a kelt tésztához:

• 40 dkg liszt
• 1 tojássárgája
• 5 dkg friss élesztő vagy 17 g porélesztő
• 4 dkg vaj
• 2 dl tej
• 3 ek kristálycukor
• 1 csipet só

Töltelékhez valók

A törvényekben, rendeletekben sokszor talűlkozunk azzal a kifejezéssel, hogy három vagy több gyermeket nevelő család. Ők a hivatalos nagycsaládosok, akiket magasabb összegű juttatások és egyéb támogatások, kedvezmények illetnek meg. De sokszor az a nagy kérdés, hogy ki számít annak. Addig még egyszerű, amíg anya és apa neveli a 3 kiskorút, de onnantól, hogy az egyik elmúlik 18 éves vagy a szülők elválnak és újra összekötik valakivel az életüket, jön a nagy kérdés, hogy nagycsaládosnak számítanak-e.

Esős őszi, téli napokra remek játék a só-liszt gyurma. Ha zacskóban tartjuk, akkor többször is játszhatunk vele, ha pedig tartóssá tennénk az alkotásokat, akkor csak kisütjük és kész.

A gyurma:

• 30 dkg liszt
• 30 dkg só  (durvább szemcsés)
• 2 dl víz,  de érzés szerint, addig öntsük, amíg tésztaszerűen gyúrható lesz
• 1 ek étolaj, ettől lesz szépen formázható
• ételfesték vagy aroma

Tippek:

  Két kisgyerek mellett már úgy éreztem ideje összeállítani egy családi házipatikát, hogy minden fontos gyógyszerből legyen itthon. Nem vagyok gyógyszerpárti, így csak a legszükségesebbet akartam. Rákerestem a neten és gyógyszerész barátnőmmel is konzultáltam és összeállítottam egy kis házi patikát, ami 2 kisgyerekre és 2 felnőttre van szabva az utóbbi évek tapasztalatai alapján.

Általánosságban a következőkre érdemes figyelni: